Slik får du stekeovnen skinnende ren uten sterk ovnsrens
Du trenger ikke sterk ovnsrens for å få stekeovnen ren. En pasta av natron og vann, smurt over fettet og latt stå over natten, løser opp det meste av det innbrente. Til glassdøren bruker du samme pasta, og er du usikker på om du i det hele tatt må skrubbe, kommer det an på om ovnen er pyrolytisk, katalytisk eller vanlig. Det avgjør hele jobben.
Må jeg egentlig skrubbe ovnen?
Det kommer an på hvilken ovn du har. Det er den viktigste forskjellen før du i det hele tatt finner fram kluten.
- Pyrolyseovn. Denne har et eget renseprogram som varmer ovnsrommet til rundt 500 grader. Alt fett og søl forkulles til en grå aske som du bare tørker ut med en fuktig klut etterpå. Du skrubber ikke innvendig – du trykker på en knapp og venter et par timer.
- Katalytisk ovn. Sideplatene (og noen ganger bakplaten) er belagt med et porøst materiale som bryter ned fettsprut mens du steker, så lenge ovnen er varm nok (over cirka 200 grader). Du vasker aldri disse platene med vann eller såpe – det ødelegger belegget. Bunnen, døren og glasset må du derimot ta for hånd.
- Vanlig ovn (emaljert). Her er det ingen automatikk. Hele ovnsrommet, bunnen, sidene og døren må vaskes manuelt. Den gode nyheten er at glatt emalje slipper fett lett når du bløtlegger det først.
Vet du ikke hva slags ovn du har, sjekk bruksanvisningen eller modellnummeret på en etikett innenfor døren. Ser du en «Pyrolyse»- eller «Pyro»-knapp, er det avgjort.
Hvordan renser jeg ovnen med natron og vann?
Natron er det enkleste og tryggeste middelet for en vanlig eller katalytisk ovn. Slik gjør du:
- Ta ut ristene og eventuell stekebrett. Tørk ut løse smuler.
- Bland cirka 4 spiseskjeer natron med litt vann til en jevn, smørbar pasta.
- Smør pastaen over innsiden – bunn, sider, tak og innsiden av døren. Hopp over varmeelementene og en katalytisk ovns porøse plater.
- La den stå over natten, gjerne 8–12 timer. Natronet får tid til å løse opp det innbrente.
- Tørk ut pastaen med en fuktig klut. På seige flekker kan du sprute litt eddik på (kun på emalje og glass) – det bruser og løsner restene. Tørk etter med rent vann.
- Sett ristene tilbake når alt er tørt.
Tar du dette med jevne mellomrom, slipper du den harde skrubbingen helt. På ekstra seige flekker hjelper det å varme ovnen til 50 grader i ti minutter før du smører på pastaen.
Sikkerhet: Bland aldri klorin med annet enn vann. Klorin og eddik gir giftig klorgass, og klorin og ammoniakk (salmiakk) gir kloramin. Til ovnen trenger du verken klorin eller sterk ovnsrens – natron og vann holder. Bruker du likevel et kjøpt ovnsrensemiddel, luft godt og bruk hansker.
Hvordan vasker jeg ristene?
Ristene blir ofte mest tilgriset, men de er enkle å ta. Du har tre måter:
| Metode | Slik gjør du | Passer for |
|---|---|---|
| Oppvaskmaskin | Legg ristene inn på et fullt program | Lett til moderat fett, hvis de får plass |
| Bløtlegging i badekar | Legg ristene i varmt vann med oppvaskmiddel eller litt natron, la stå et par timer | Mye fastbrent fett |
| Natronpasta + stålull | Smør på pasta, la virke, skrubb med stålull eller en grov svamp | De verste, hardt innbrente ristene |
Bløtlegging gjør jobben for deg. Etter et par timer i varmt vann faller mye av fettet av med en svamp, og du slipper å skrubbe hardt.
Hvordan får jeg glassdøren ren – også mellom glassene?
Utvendig holder det med natronpasta eller litt oppvaskmiddel og en klut. Striper og misfarging mellom glassene er verre, for fett og kondens samler seg der over tid.
De fleste moderne ovner er bygd for at du skal komme til mellomglasset. Vanligvis er det enten en hengslet luke i bunnen av døren eller et par skruer som holder en list. Sjekk bruksanvisningen for akkurat din modell før du skrur. Når du er inne:
- Smør natronpasta på det misfargede glasset og la det virke i 15–20 minutter.
- Tørk av med en fuktig klut, og puss tørt med microfiber for å unngå striper.
- Sett glasset og listen tilbake nøyaktig slik de satt. Pass på at glasset vender riktig vei.
Får du ikke åpnet døren uten verktøy du er usikker på, er det bedre å la det stå enn å rive løs noe. Vil du ha hele kjøkkenet skinnende rent på samme måte, kan du lese vår guide til vårrengjøring.
Hvor ofte bør jeg vaske stekeovnen?
Den enkleste regelen: tørk opp søl med en gang det skjer, mens ovnen fortsatt er litt varm og fettet ennå er mykt. Da slipper du at det brenner seg fast neste gang du steker.
| Bruk | Grundig rens |
|---|---|
| Normal hverdagsbruk | Hver andre til tredje måned |
| Mye steking, fett mat | Månedlig |
| Pyrolyseovn | Kjør pyrolyse noen ganger i året, tørk ut asken |
Et lite tips som sparer mye arbeid: legg et ovnsbrett eller bakepapir på risten under når du steker noe som lett koker over. Da fanger du sølet før det treffer ovnsbunnen.
Hva med naturstein og andre ømfintlige flater rundt ovnen?
Eddik og sitronsyre er gode mot kalk og fettrester på glass og emalje, men de er syrer. Bruk dem aldri på naturstein, marmor, granitt eller skifer – syren etser overflaten og gir matte flekker som ikke går bort. Har du benkeplate i naturstein ved siden av ovnen, tørk opp eddik- eller sitronsyresøl med en gang, og test alltid et middel på et skjult sted først. På steinbenken bruker du heller mildt såpevann.
Trenger du hjelp til mer enn ovnen?
En ren ovn er ofte starten på en grundigere kjøkkenvask. Skal du flytte og vil ha alt skinnende rent til overtakelse, hjelper vår flyttevask-sjekkliste deg med å huske alt – og vil du vite hva en flyttevask koster, finner du prisene her.
Et siste råd uansett om du gjør jobben selv eller leier inn hjelp: bruker du et renholdsfirma, sjekk at det står oppført i Arbeidstilsynets renholdsregister. Siden 1. juli 2018 har det vært ulovlig, også for privatpersoner, å kjøpe renhold fra en virksomhet som ikke er godkjent, og det er straffbart. Tar du ovnen selv, klarer du deg fint med en boks natron, litt tålmodighet og en kveld der pastaen får virke over natten.
