Så får du ugnen skinande ren utan stark ugnsrengöring

Du behöver inte stark ugnsrengöring för att få ugnen ren. En pasta på bikarbonat och vatten, insmord över fettet och lämnad över natten, löser upp det mesta av det inbrända. Till glasluckan använder du samma pasta, och är du osäker på om du överhuvudtaget behöver skrubba beror det på om ugnen är pyrolytisk, katalytisk eller vanlig. Det avgör hela jobbet.

Behöver jag egentligen skrubba ugnen?

Det beror på vilken ugn du har. Det är den viktigaste skillnaden innan du överhuvudtaget tar fram trasan.

• Pyrolysugn. Denna har ett eget rengöringsprogram som värmer ugnsutrymmet till runt 500 grader. Allt fett och spill förkolnas till en grå aska som du bara torkar ur med en fuktig trasa efteråt. Du skrubbar inte invändigt – du trycker på en knapp och väntar ett par timmar.
• Katalytisk ugn. Sidoplåtarna (och ibland bakplåten) är belagda med ett poröst material som bryter ner fettstänk medan du lagar mat, så länge ugnen är tillräckligt varm (över cirka 200 grader). Du tvättar aldrig dessa plåtar med vatten eller såpa – det förstör beläggningen. Botten, luckan och glaset måste du däremot ta för hand.
• Vanlig ugn (emaljerad). Här finns ingen automatik. Hela ugnsutrymmet, botten, sidorna och luckan måste rengöras manuellt. Den goda nyheten är att slät emalj släpper fett enkelt när du blötlägger det först.

Vet du inte vilken slags ugn du har, kontrollera bruksanvisningen eller modellnumret på en etikett innanför luckan. Ser du en "Pyrolyse"- eller "Pyro"-knapp är det avgjort.

Hur rengör jag ugnen med bikarbonat och vatten?

Bikarbonat är det enklaste och tryggaste medlet för en vanlig eller katalytisk ugn. Så här gör du:

1. Ta ut gallren och eventuella bakplåtar. Torka ur lösa smulor.
2. Blanda cirka 4 matskedar bikarbonat med lite vatten till en jämn, bredbar pasta.
3. Stryk ut pastan på insidan – botten, sidor, tak och insidan av luckan. Hoppa över värmeelementen och en katalytisk ugns porösa plåtar.
4. Låt den stå över natten, gärna 8–12 timmar. Bikarbonaten får tid på sig att lösa upp det inbrända.
5. Torka ur pastan med en fuktig trasa. På sega fläckar kan du spruta lite ättika på (endast på emalj och glas) – det bubblar och löser upp resterna. Torka efter med rent vatten.
6. Sätt tillbaka gallren när allt är torrt.

Gör du detta med jämna mellanrum slipper du den hårda skrubbningen helt. På extra sega fläckar hjälper det att värma ugnen till 50 grader i tio minuter innan du stryker på pastan.

Säkerhet: Blanda aldrig klorin med något annat än vatten. Klorin och ättika ger giftig klorgas, och klorin och ammoniak (salmiak) ger kloramin. Till ugnen behöver du varken klorin eller stark ugnsrengöring – bikarbonat och vatten räcker. Om du ändå använder ett köpt ugnsrengöringsmedel, vädra ordentligt och använd handskar.

Hur rengör jag gallren?

Gallren blir ofta mest smutsiga, men de är enkla att ta hand om. Du har tre sätt:

Blötläggning gör jobbet åt dig. Efter ett par timmar i varmt vatten lossnar mycket av fettet med en svamp, och du slipper skrubba hårt.

Hur får jag glasluckan ren – även mellan glasen?

Utvändigt räcker det med bikarbonatpasta eller lite diskmedel och en trasa. Ränder och missfärgning mellan glasen är värre, eftersom fett och kondens samlas där över tid.

De flesta moderna ugnar är byggda för att du ska komma åt mellan glasen. Vanligtvis finns det antingen en gångjärnsförsedd lucka i botten av dörren eller ett par skruvar som håller en list. Kontrollera bruksanvisningen för just din modell innan du skruvar. När du är inne:

• Stryk bikarbonatpasta på det missfärgade glaset och låt det verka i 15–20 minuter.
• Torka av med en fuktig trasa, och putsa torrt med mikrofiber för att undvika ränder.
• Sätt tillbaka glaset och listen exakt som de satt. Se till att glaset är vänt åt rätt håll.

Får du inte upp luckan utan verktyg som du är osäker på är det bättre att låta det vara än att riva loss något. Vill du ha hela köket skinande rent på samma sätt kan du läsa vår guide till vårrengöring.

Hur ofta bör jag rengöra ugnen?

Den enklaste regeln: torka upp spill direkt när det händer, medan ugnen fortfarande är lite varm och fettet än är mjukt. Då slipper du att det bränner fast nästa gång du lagar mat.

Ett litet tips som sparar mycket arbete: lägg en bakplåt eller bakplåtspapper på gallret under när du tillagar något som lätt kokar över. Då fångar du upp spillet innan det når ugnsbotten.

Hur är det med natursten och andra känsliga ytor runt ugnen?

Ättika och citronsyra är bra mot kalk och fettrester på glas och emalj, men de är syror. Använd dem aldrig på natursten, marmor, granit eller skiffer – syran fräter på ytan och ger matta fläckar som inte går bort. Har du en bänkskiva i natursten bredvid ugnen, torka upp spill av ättika eller citronsyra direkt, och testa alltid ett medel på ett döljt ställe först. På stenbänken använder du hellre milt såpvatten.

Behöver du hjälp med mer än ugnen?

En ren ugn är ofta starten på en grundligare köksstädning. Ska du flytta och vill ha allt skinande rent till överlämningen hjälper checklistan för flyttstädning dig att komma ihåg allt – och vill du veta vad en flyttstädning kostar hittar du priserna här.

Ett sista råd oavsett om du gör jobbet själv eller anlitar hjälp: om du använder en städfirma, kontrollera att den har statusen "Godkjent", "Søknad under behandling" eller "HMS-kortbestilling under behandling" i Renholdsregisteret hos Arbeidstilsynet. Sedan den 1 juli 2018 har det varit olagligt, även för privatpersoner, att köpa städning från en verksamhet som saknar laglig status, och det är straffbart. Rengör du ugnen själv klarar du dig fint med en burk bikarbonat, lite tålamod och en kväll där pastan får verka över natten.